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小杂粮圆了创业梦

时间:2018年02月13日 14:51 来源:阳泉晚报

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  颗粒饱满的小麦仁、金灿灿的小米粒、黑黝黝的黑豆……包含10种精选杂粮的礼包走俏市场。今年春节前,山西绿益谷食品有限公司的小杂粮加工车间忙得不可开交,农户的送粮车、加工后准备销售的送货车,来来往往,每天都有上千斤小杂粮在这里周转。

  董事长白冰,一个出生在教师世家、大学学的广告设计的80后,是怎么走上小杂粮农产品加工之路的?记着带着疑问,走进了他位于郊区杨家庄乡北杨家庄村的杂粮生产加工厂。

  在公司的加工厂,工人们正在加工小米、玉米面粉,几台老石磨同时开动,这些老石磨全部采用电动助推。工人说:“石磨磨面采用低温低速加工技术,原汁原味,绿色无污染,保留原有的营养成分,营养价值高。”

  今年35岁的白冰,是土生土长的杨家庄乡人,有着和同龄人不同的爱好,他打小就喜欢种地,经常帮别人家做农活。

  大学毕业后,白冰做过很多份工作。可他心怀创业梦,抱着对农业的热爱,对土地的热爱,认为乡村才是他的人生舞台。他说,稳定的工作不适合他的性格,心里总觉得有一股创业的血在流淌。

  随着人们生活质量的提高,以及对健康的向往,膳食结构发生很大变化。大米和普通面粉等已不能满足消费者的需求。多吃五谷杂粮成为人们健康饮食的追求,绿色、有机杂粮越来越受到消费者的喜爱。

  北杨家庄村及周边村的农民们祖祖辈辈守着土地过日子,种着让城里人稀罕的五谷杂粮,却始终没有摆脱贫穷的命运。白冰意识到了小杂粮的潜在价值,了解到小杂粮很受城里人欢迎,他扎根家乡,决心将家乡的五谷杂粮打造成特色产业。

  白冰憧憬着:开发加工优质、绿色、营养、健康的小杂粮,以丰富城乡老百姓的餐桌,与此同时,自己创业过程中还能带动贫困户及广大农户共同致富,这是多么令人振奋的事。为此,他义无反顾。

  2016年初,白冰开始关注小杂粮,并着手筹备加工车间的建设工作,采购设备、组织原料、招募员工、收拾厂房。他还组织村民成立了绿益谷种植专业合作社。当年年底,山西绿益谷食品有限公司正式注册成立。取名绿益谷,寓意生态绿色、有益健康。

  从粮食收购到杂粮加工、成品下线,白冰都亲自把关,丝毫不放过每个细小的环节。“只有抓细节,才能做出有品质的农产品,确保把真正的绿色食品送到消费者的餐桌。”白冰说。

  周边许多农户与白冰签订了小杂粮种植收购合同,走上了致富路。白冰说,农户送来之前都要先把杂粮筛一遍,挑选挑选。抱着为父老乡亲办好事的心态,他坚持收购的价格高于市场价。种植户们说:“小杂粮圆了我们的脱贫致富梦,这得好好感谢白冰呢!”

  白冰的绿益谷食品有限公司加工的产品,由起初的几种,现已开发生产出各类包装的多种杂粮及多种石磨面粉,及红薯、西红柿酱等产品。这些小杂粮产品,也渐渐被市民熟知。

  从试生产至今,绿益谷食品有限公司已累计生产销售各类精品小杂粮、手工米面粉6万公斤。公司还为村里的20多位村民提供了就业岗位,带动周边百余户农民发展杂粮种植。

  今年,公司将在精深加工上做文章,开发小杂粮石磨面新品,在原有桶装的基础上增加袋装,包括石磨全麦面、石磨绿豆面、石磨豇豆面、石磨高粱面、石磨荞麦面、石磨黑豆面等。同时,还将充分利用淘宝店、微店等销售渠道,做好销售环节,在产品包装上下功夫,提高产品档次。此外,白冰还将带领更多村民加入合作社,扶持贫困户种植杂粮,在“公司+合作社+农户”的模式下做精杂粮加工,实现共同致富。(史兆慧)

(责任编辑:吴浩)
(源标题: 小杂粮圆了创业梦

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